Premium Matcha Pulver

• Zutaten

  100% Japanischer Bio-Grüner Tee, gemahlen

  Japanischer Grüner Tee Matcha* (100%)

  *aus kontrolliert biologischem Anbau

• Charakter

  Das als Superfood bekannt gewordene, Teepulver Matcha ist ein außergewöhnliches Teeerlebnis. Das aufwendig, in traditionellen Steinmühlen gemahlene Pulver wird, nach dem Tencha-Herstellungsverfahren, aus exklusiven, japanischen Grünteepflanzen gewonnen. Nur eine kleine Elite der japanischen Teebauern kann Matcha Tee herstellen, denn er wächst in besonderen Schattenteeplantagen. Fehlende Sonne kompensiert die Teepflanze mit einer intensiven Produktion von Chlorophyll, die den einzigartigen, herben Geschmack ausmacht. Der stick lembke Bio Matcha stammt aus der Präfektur Kagoshima in Japan. Hier herrscht ein perfektes Klima für die Teepflanzen und die Präfektur Kagoshima ist nicht nur bekannt für den Anbau von Grüntee, sondern vor allem für seine herausragenden Qualitätsstandards. Regelmäßig besuchen wir die Teeplantagen vor Ort und kennen die Teebauern persönlich. Unser Premium Matcha hat einen herben, etwas grasigen Geschmack mit einer leichten süßlichen Note.

  Zubereitung: Eine Teelöffelspitze Matcha mit ca. 80 ml nicht mehr kochendem Wasser übergießen. Mit einem Bambusbesen oder dem Milchaufschäumer wenige Sekunden kräftig aufschlagen, bis sich ein feiner Schaum bildet. Oder einfach zu Ihrem Joghurt, Smoothie oder Müsli geben - fertig.